Assalamualaikum dan Selamat Tengahari uolls...

Ha... amacam? Meleleh tak liur tengok gamabr yang akak post hari ni. Hehehe...
 Macam biasa, ni hanya gambar dari Pak Cik Google aje... hehehe...

Hari  ni, akak nak share dengan uolls Resepi Nasi Dagang Terengganu... Wahhh... menarik perkongsian kita hari ni. Sape sini suka makan nasi dagang Terengganu? Jom usha resepi dengan akak... Akak guide uolls dari zero to hero... sebab akak ni anak jati Terengganu, so kena la pandai masak masakan Terengganu, cewahhh...  haha, meh kite blajo wat  nasik dagang.... kite wat sedak gitu, bak kate orang ganu 'jelighe...'

Ok, first kita belajar buat Nasi Dagang.

4 cawan beras siam
1 cawan beras pulut
Halia
segelas santan
1/2 Bawang merah (dihiris)
Garam dan gula secukup rasa
 Halba

Cara Buat Nasi Dagang

First, baca Bismillah... hehe.. baru jadi uolls punya Nasi Dagang. Mula2, masukkkan  4 cawan beras siam dan satu cawan beras pulut, beras direndam semalaman.  Kemudian kukus beras sehingga berwap, then kacau sehingga sebati. Second, kacau dengan air sejuk segelas. Then kukus kali ke dua,   Then, masukkan sedikit halba.Then uolls masukkan halia dan bawang yang telah dihiris. bile berwap sikit tu, uolls kacau dengan  santan pekat (yang telah dicampur dengan garam dan gula). Ok, kita teruskan step seterusnya.

Resepi Kuah Nasi Dagang 

 Ikan tongkol

Santan

 Lada jarum

Rempah nasi dagang       

Nisan (Gula melaka)

Garam
Lengkuas
Halia
Bawang putih
Bawang merah
Asam gelugur (asam keping)

                                                                                                                                                                                       

Resepi Acar 

3 Batang Timun 

1 batang lobak merah

1 biji lada besar

1 biji bawang merah

1/2 cawan cuka makan

1/2 sudu besar gula

1/2  sudu kecil garam  

Cara Buat Acar

Cara buat acar senang aje uolls. Petik cari jer boleh siap. Hihi tipu aje la... First uolls potong timun degan lobak merah. Uolls potong panjang2. Then, potong lada bentuk serong. Pastu, bawang merah tu uolls hiris macam biasa laa.. Then, masukkan cuka, garam, gula dalam mangkuk. Then, masukkan bahan yang dipotong tadi ke dalam mangkuk tersebut. Ha... siap uolls punya acar. Mudah aje kan?